华人头条阿根廷10月31日讯/Koo：一款由阿根廷公关人员发明的甜品巧克力饼蛋糕（Chocotorta），日前被世界美食评比机构TasteAtlas评为世界上最好的甜点，其最初目的是该公关人员试图结合她所合作的两个客户的产品而成的：巧克力饼干和奶油芝士。就此，自80年代初以来，Chocotorta成为阿根廷当地甜品的重要象征，是人们庆祝生日和各种活动的基本配备，尤其是因为该甜品的制作程序十分简便，因为该甜品甚至不需要任何形式的烹饪。
至今Chocotorta被发明了超过40年，最近根据TasteAtlas的投票，该甜品获得了一个发明者从来没想过的奖项，“世界最佳甜品”。该甜品的表现甚至超越许多世界经典美食，例如意大利著名的开心果冰淇淋，德国的苹果派，比利时的华夫饼以及匈牙利的zserbó。
正如负责该调查机构的官方网站所详述的：“Chocotorta被翻译为巧克力饼蛋糕，它是一种无需烘烤的阿根廷甜点，受到意大利美食的影响，特别是受到著名的意大利提拉米苏的启发。该甜品由三种阿根廷基本甜食制成：巧克力饼干，焦糖炼奶酱（dulcedeleche）和奶油芝士。巧克力饼干在奶油中软化，并配以奶酪和焦糖炼奶酱。造型可以随机变化，而饼干还可以可以用巧克力牛奶，咖啡甚至利口酒浸泡。这款甜品在餐厅中很少见，而在阿根廷以外地区更是一种新颖的甜点”。
该机构的年度投票还包括世界最佳美食城市，布宜诺斯艾利斯也登上领奖台，根据美食餐厅评论家总投票数票，布宜诺斯艾利斯被选为世界第三大美食城市，仅次于巴黎和罗马。
而在其它奖项的评选中，世界最佳美食单品，意大利的玛格丽塔披萨被评为第一名，而土耳其阿达纳烤肉串紧随其后，接着是日本的拉面。而在世界最佳主菜的评选中，阿根廷烤肉也出现在第25位中。如评委会所详述，阿根廷烤肉是指在烤肉架上准备的所有菜肴，包括牛肚，牛血肠，牛小肠，烤香肠，牛肋骨，牛沙朗等。（完）
（本文图片来自网络）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
